请问粉蒸肉用的粉是糯米粉吗

主料:猪五花肉,土豆,米粉。

辅料:葱,姜,料酒,酱油,胡椒粉,白糖,盐。

做法:

1、葱姜洗净,剁碎,土豆洗净,去皮,切片,备用;

2、五花肉切片,加葱末,姜末,白糖,盐,酱油,料酒,胡椒粉,拌匀后腌半小时;

3、将土豆片摆在碗底,肉拌上蒸肉米粉,摆在土豆片上,在蒸锅中大火蒸半小时即可。

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