求问日式料理餐具怎么用
日本料理餐具使用:
需要端起使用的餐具:汤碗、饭碗、酱油小碟、盖饭、粘汁容器以及方盒等直径15厘米以下的餐具;掀开碗盖一定要双手配合,左手扶着碗、右手掀开碗盖,并将碗盖侧立在碗口边缘,让盖子里面的水珠滑落到碗里;打开后,碗盖需要朝上放置,即里面朝上,食用完毕后,记得将碗盖盖上,回复原状;用双手接、端餐具显礼貌,用手拿汤碗或者小钵时要暂时放下筷子,用双手拿着。在接受或者交给对方时也要用双手。日本料理筷子使用:
吃日本料理的时候,一定不要将筷子随便放在桌子上或者碗盘边。日本餐桌上一定有筷架,要将筷子放在筷架上。食用时,先用筷子把食物分成一口大小,不要夹起食物咬一口又放回盘子里。拿筷子的时候,用持筷子的中指、食指、拇指从上方拿起筷子,另一手四指并拢,置于筷子下方支撑所拿筷子。
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