请问安徽人的饮食习惯
安徽中部有一条河流叫做淮河,秦岭淮河一线是中国南北分界线,所以安徽淮河南部多以米饭为主,而北方以面食为主。
安徽饮食以清淡不过与油腻为主,有油腻,酸甜苦辣皆有,广泛涉及。这与安徽的历史因素有关。
从古至今,安徽以一种中庸之道而立天下。安徽北部盛产集中面食小点:牛羊肉板面、格拉条。
安徽南部的生活细腻精致,因为安徽的生活节奏没有大城市快,所以人民生活多为安逸,这是安徽南部人享受生活的一种表现方式。
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