请问黄苦荞和黑苦荞有什么区别
1、从生长环境区别:黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区,黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。
2、从外观上区别:黄苦荞的外壳为黄灰色,黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小,黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。
3、从产量上区别:黄苦荞的产量较高,一般亩产在500斤左右,黑苦荞产量则较低,一般亩产在200斤左右。
4、从营养价值上区别:黑苦荞有“黑珍珠”之称,其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3至5倍,其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。
5、从价格上区别:黑苦荞由于其产量少,营养价值高,导致价格也比黄苦荞高。
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