请问高手煮后的黑豆是什么颜色

1、黑豆烧熟还是黑色,颜色会变成淡黑色。

2、黑豆煮熟后就是颜色会变淡一点的,因为经过水浸泡和高温处理,黑豆外面是淡黑色,里面有绿色的,还有黄色的。

3、黑豆可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。

4、辨别真假黑豆的方法:首先,可以先捡几粒黑豆放在掌心里揉搓几下,如果手心染上颜色,说明豆子被染色。如果黑豆是真的,揉搓后,颜色就会由发乌变为发亮。还可以剥开黑豆,观察表皮内壁的颜色,真黑豆的内壁呈白色,染过色的黑豆内壁则是黑色。

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