请问泡菜可以泡胡萝卜吗
用料 :胡萝卜3根,食盐10克,花椒30颗。
做法 :
先找一个罐子或者坛子,先干净晾干。用适量温水将盐巴融化在参入凉开水,倒入坛子 (事先有引水的更好),半坛子水即可。胡萝卜洗净晾干 (其他的嫩姜白萝卜什么的有的话也可以洗净一起放)。晾干后先将胡萝卜等放在盆里撒上盐巴搁半个小时左右,盐巴就会融化,将胡萝卜等放入坛子里面。在放入一小把花椒,盖上盖子,搁置阴凉处。泡制三天以上即可食用。
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