美味炸蘑菇的制作方法
1、食材:蘑菇500克、面粉50克、淀粉50克、食用油适量、鸡蛋一个、十三香适量、盐适量。
2、首先,我们将蘑菇撕成小块,焯水,过凉,控干水分,碗中加入一勺淀粉,一勺面粉和一勺食用油。
3、然后,打入一个鸡蛋,加入盐、十三香,将它们调成糊状,锅中烧油。
4、最后,油温五成热,蘑菇裹上面糊,下锅炸至金黄,出锅,撒上麻辣鲜即可。
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