川味萝卜干怎么腌制
材料:萝卜、大粒盐、醋、辣椒磨、糖、蒜。
做法如下:
1、把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,之后拿出来晾干,(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时;
2、将调料拌好, 将调料都拌一起,要均匀;
3、用勺子均匀的把调料撒在萝卜上,然后腌制一小会即可食用。
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