铝为什么会使人变笨
因为铝元素能损害人的脑细胞。
根据世界卫生组织的评估,规定铝的每日摄入量为0~0.6mg/kg,这里的kg是指人的体重,即一个60kg的人允许摄入量为36mg。
铝在人体内是慢慢蓄积起来的,其引起的毒性缓慢、且不易察觉,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应,则后果非常严重。因此,必须引起我们的重视,在日常生活中要防止铝的吸收,减少铝制品的使用。
应该避免使用铝制成的炊具:
日常生活中的注意事项:
由于膨化食品、油条、粉丝等食品加工的过程中,可能添加了含有铝的明矾,长期大量进入人体造成的铝中毒一般不易察觉,因此危害比较大。可能出现长期情绪低落,容易疲劳;
铝还可通过孕妇胎盘进入胎儿体内,造成发育上的损害;还会使消化系统的胃蛋白酶活性下降,减少胃酸分泌,阻碍肠道对磷的吸收,从而导致血磷降低,骨质疏松,还会造成贫血。因此不宜经常食用膨化食品、油条等食品。
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