油为什么会浮在水面上
油之所以会浮在水面上,从物理角度角度来说,油的密度会比水更小一些,质量和密度成正比,所以就会出现油浮在水面上的情况,而站在化学角度上,油和水是不会形成溶液的,这样就会出现油浮在水面上的情况。
油浮在水面上的原因
我们在煮面条的时候,为了让它更具口感,外观也更好看,通常会在水中倒一些油来一起煮,但是在这个过程中,我们会发现油漂浮在了水面上,很多人不知道这是什么原理,甚至还会觉得是油变质了或者不新鲜导致的。
油之所以会浮在水面上,主要有两个原理,其一就是物理角度,我们取相同体积的水和油进行混合,就会发现油开始浮在水面上,这是因为油的密度会比水更小,而质量和密度又成正比,所以就会出现油浮在水面上的情况。
而站在化学角度上的话,油和水大多是不会形成溶液的,因此油就会浮在水面上,但是若是其它液体,例如汽油的话,就会出现相互溶解的情况的。
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