怪味白菜帮怎么做
1、白菜帮5000克;食盐750克;辣椒面50克;白醋50克;五香粉50克;大蒜60克。
2、将白菜帮洗净,用刀切成长条,放入盆内撒盐拌匀,腌一天取出,挤出水分。
3、将辣椒面、白醋、大蒜、五香粉倒在白菜条上一起拌和均匀,分层次装入坛中,约1星期后即可食用。
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