蟹味菇要煮多久才熟
蟹味菇一般煮5-8分钟就能熟了,如果煮的时间太长,蟹味菇的鲜味会有所流失。而如果是炒制蟹味菇,焯水后一般大火翻炒3-5分钟就可以了。需要注意的是,蟹味菇一定要完全煮熟才能吃,否则容易导致身体出现不适。
蟹味菇是木腐菌,一般生长在秋季,具有较高的药用价值,也是一种低热量低脂肪的保健食品。
蟹味菇的营养价值很高,含有蛋白质、粗脂肪、粗纤维、糖分以及镁、硒、锰等矿物质。
蟹味菇自然分布在北半球温带地区,包括日本、西伯利亚、欧洲等地区,其中日本长野、青森、柰良等地是蟹味菇的主要产区。
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