蟹味菇没有焯水吃了怎么办
蟹味菇没有焯水吃了是不会有什么影响的,蟹味菇已被炒熟,细菌也会在高温的作用下被杀死,只要不吃发霉腐烂的蟹味菇就可以了,以防食物中毒。蟹味菇,又叫做真姬菇,隶属担子菌亚门、伞菌亚纲、伞菌目、离褶伞科、玉蕈属,是北温带一种优良的食用菌。蟹味菇所含营养非常的丰富,内含丰富的维生素、氨基酸多达17种,其中最为突出的是赖氨酸、精氨酸等,而且含量高于一般的菇类,食用有助于青少年增高、益智、发育,对于老年人来说有抗癌、降低胆固醇的功效;对于女性有很好的抵抗衰老、延年益寿的功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
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