用微波炉蒸鱼不用保鲜膜可以吗
可以的,但是使用保鲜膜效果更佳。保鲜膜最好是用微波专用的耐热度高的,用微波炉来蒸鱼需注意盘子不要大过微波炉,最好有陶瓷的,不要用金属材质,时间不宜太长。
蒸鱼步骤:
1、将在菜市场买好并杀好的鱼洗净,放入瓷盘中,导入适当的耗油,切好的生姜片等去腥味的配菜。倒入少许水。
2、用保鲜膜裹好鱼的身体,放入微波炉,打9分钟。
3、把煮熟的鱼拿出来掀开保鲜膜将切好的葱放进盘里再包裹好,新鲜的蒸鱼完成。
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