原味马拉盏片
1、主料:鸡蛋2个,牛奶12克,花生油12克,低粉60克,玉米淀粉12克,砂糖65克。辅料:泡打粉4克。
2、鸡蛋2个打入大盆中,加入花生油。
3、倒入白糖搅匀,搅匀。
4、筛入粉类(低粉,玉米淀粉以及泡打粉)。
5、搅至顺滑无颗粒状,提起成流水状。
6、模具刷油,将蛋液倒入模具中。
7、大火上锅蒸15分钟即关火。冷却后切片即可。
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