美味辣炒鱿鱼怎么做
1、食材:鱿鱼200克、辣椒70克、油适量、料酒适量、盐适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、葱姜适量、胡萝卜适量。
2、将准备好的食材清洗干净。
3、将鱿鱼切成条状,备用。
4、将辣椒去籽和胡萝卜一起切丝儿。
5、将油倒入锅中,油热后,倒入辣椒和胡萝卜,翻炒一分钟后盛出。
6、再倒入适量的油进锅中,油热后,倒入鱿鱼条和葱姜,不停翻炒。
7、倒入适量料酒,不停翻炒。
8、倒入适量白砂糖,不停翻炒。
9、将辣椒和胡萝卜重新倒入锅中,不停翻炒。
10、最后加入适量的盐和胡椒粉,不停翻炒,两分钟后即可出锅食用。
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