基围虾不用去虾线吗 基围虾的虾线是在上面还是下面
基围虾是海虾的一种,经常被端上餐桌来使用。基围虾肉质鲜甜,白灼、清蒸食用味道都是特别不错的。我们不管吃什么虾,都需要去除背上的虾线,这是虾的排泄道,里面有很多脏东西。不仅影响口感,还可能有重金属残留哦。
基围虾不用去虾线吗
基围虾需要去虾线。一般来说,虾线是虾的消化道,里面会有重金属等废渣。如果不去除虾线,使用者可能会出现腹泻等症状,严重的可能会发生食物中毒。 另外,虾线如果不去掉,会产生苦味,影响虾的口感,所以虾线一定要去掉。 虾线一般呈蓝黑色。
基围虾的虾线是在上面还是下面
每只虾的背部和腹部都有一条黑线。 虾肚里的黑线可以吃,但是虾背上的黑线不能吃。 虾背上的虾线是虾没有排出体外的废物。 如果口中有泥腥味,影响口感应去除。 此外,小龙虾的肠道等消化系统容易积累重金属。 为了食品安全,黑虾线也应该去掉。
虾买回来后就不用洗了。 只需用牙签将虾背的中间部分与两部分之间的十字对齐,然后将其捡起即可。 虾线自然会被挑出来。 之后清理一下就好了。 采摘时注意不要突然用力,而要慢慢地、轻轻地挑。
如何挑选基围虾
1.冰鲜虾壳色泽鲜艳,但冰冻虾壳颜色较深,通过颜色很容易区分。
2.看肉身。一般来说,冰鲜虾捏起来很近视,但冷冻虾更软,触感更瓷实的更新鲜。
3.看虾须。一般来说,冰鲜的须较长且较完整,而冻虾的须大多不完整。 购买活虾时,如果虾有时会产生气泡,则说明它是新鲜的。 鲜虾壳坚硬,青色鲜亮,眼睛突出,肉质紧实,腥气味很浓。如果壳软,颜色灰白,眼睛凹陷,壳肉稍微分开,就说明虾刚刚死。 而颜色发黄发黑,头脚脱落,肉松散的虾千万不要买,说明已经死了很久了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
行程卡颜色代表什么
红卡行程中的中高风险地市将标记为红色字体作提示。橙卡新冠肺炎...快速换鱼钩方法
你需要准备的东西有太空豆大一点的,最好用颗粒形,不要用条形太...藤县鱼生的做法怎样才爽口
藤县鱼生爽口的做法如下准备好配料紫须,香菜,生姜片,炒花生去...仿写四时的情趣
春天,我最喜欢夜里,睡不着觉,便让夜班的小星星来陪我,看着那...不什么什么目的成语
不堪入目。解释指形象丑恶,使人看不下去。出处李汝珍镜花缘。例...县委两会是指哪两会
县委两会是对自年以来历年召开的中华人民共和国全国人民代表大会...驾考科目二技巧口诀
倒车入库倒库出库并不难,系带挂挡左灯闪,踩住离合放手刹,慢抬...wow符文容器怎么获得
游戏魔兽世界中,版本符文容器其实就是橙装胚子,可以自己制作,...三国志11怎么打中文
三国志系列是玩家们喜欢的一款战略游戏,有些玩家想在游戏中起中...如何使用网银支付
如果是网购的话,选择银行卡支付按提示一步步跳转到银行支付页面...沙发靠垫用什么面料好
全棉材质全棉材质的沙发垫具有防臭透气舒适等优点,一年四季都可...鸡米头和芡实有区别吗
鸡米头和芡实是没有区别的。其实鸡头米就是芡实,只是叫法不一样...肇事逃逸刑事怎么处罚
肇事逃逸的,处三年以上七年以下有期徒刑。法律依据刑法第一百三...招行二卡额度会变吗
招行二卡额度会变,因为招行信用卡的额度都是共享的,如果个人申...家人经典简短的祝酒词
物质是家庭赖以生存和发展的基础和保障,没有一定的经济基础,爱...