猪尾巴能和板栗炖吗
猪尾巴能和板栗一起炖。
食材:猪尾巴,适量板栗,大葱,八角,适量姜,盐,适量生抽,适量老抽,适量冰糖。
制作方法:
1、将猪尾巴洗净,切成小段备用;
2、把配料八角、冰糖及姜切片,大葱切丝准备好备用;
3、锅里放油,爆香姜片、葱丝、八角;
4、倒入切成小段的猪尾巴,翻炒至猪尾巴表皮变黄;
5、加入老抽、生抽、冰糖、少许盐继续翻炒;
6、倒入板栗炒一下,加水漫过猪尾巴盖上锅盖焖;
7、大火烧开改中火焖半个小时,再改大火收汁,即可出锅。
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