气味是什么信息物理还是化学

气味是由化学物质发出的特殊的味道，所以属于化学信息。

物理信息和化学信息的区分：

声光电磁等物理因素变化所蕴含的是物理信息，化学物质激素等蕴含的是化学信息，物理一般都是声色光等，化学是有物质的分泌和传输。