龙尾虾仁
1、材料: 虾300克。
2、调料: 熟色拉油一大匙; 绍酒两大匙,精盐、白糖各一小匙,味精半小匙,淀粉一大匙。
3、将虾洗净剥壳留尾,沥干,用绍酒两大匙,精盐、白糖各一小匙,味精半小匙,淀粉一大匙拌和。
4、装入盘内,用微波薄膜覆盖,高火4分钟,中途搅拌一次,再淋上熟色拉油即可。
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