基围虾如何做火锅
1、原料:基围虾,大红袍火锅地料,土豆,大葱,黄瓜,青椒,芫荽,生抽,盐,糖,白酒。
2、做法:现将虾沿中间剖开,挑出虾线,加白酒腌一下;
3、土豆去皮切条,放油锅炸熟;
4、将虾在锅中过油炒熟;
5、锅中放油少许,将大红袍火锅底料炒香,加水适量,生抽,盐,糖,待滚开后加虾,青椒,炒大概5分钟,收汁,关火;
6、将土豆条,黄瓜条垫盘,炒好的虾倒上,加芫荽点缀即可!
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