风味咖喱牛肉丸子饭
1、食材:牛肉丸子一包、土豆2个、咖喱一块。
2、土豆切小块,牛肉丸解冻后打一下花刀,咖喱一盒4盘份的,只用1份即可。
3、牛肉丸先焯水,因为用的是冰冻的牛肉丸,焯水可以去除一下雪味。
4、热锅,加入黄油。 这次用的是黄油,也可以用其他的花生油、大豆油等植物油。
5、黄油融化后,加入牛肉丸和土豆块煸炒。
6、炒到土豆块和牛肉丸有点焦褐感。
7、加少量水和咖喱块,把咖喱块炒融化,炒出香味。加入开水焖煮。
8、焖到牛肉丸和土豆都充分吸收咖喱的味道后即可。出锅装盘,可以吃了。
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