猪尾骨如何做
1、猪尾骨解冻洗净,然后用开水焯一下,去掉肉沫
2、锅里烧热油、放入姜蒜爆香倒入猪尾骨爆炒至肉变色,再加入少量酱油、料酒、冰糖、醋。
3、加半锅水,水开后关小火慢炖。
4、胡萝卜切块,肉快熟时加入胡萝卜炖熟出锅。
5、主料:猪尾骨、胡萝卜,调料:酱油、料酒、冰糖、大蒜、姜、醋。
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