黄尾鱼刺多吗
黄尾鱼刺非常多。
黄尾鱼的做法:
1、黄尾鱼,放冰箱冷藏的,所以要提早拿出来准备。去冰,去鱼鳞,内脏。
2、洗净,每面划3刀,抹上盐巴。
3、洋葱切条,生姜切片,小米椒切末,大蒜切片。
4、热锅,放油。
5、油开,放鱼煎。
6、煎至两面金黄。
7、倒入适量的开水,倒一些料酒去腥味。
8、放入生姜,洋葱,辣椒,香菇。
9、少许盐,盖上盖子煮。
10、适量的生抽。
11、再加点料酒。
12、再次沸腾,来点鸡精。
13、出锅。
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