美味扁豆焖面怎么做

1、食材:面条300克。

2、扁豆择去细丝,洗净掰成段,蒸锅刷上油。

3、面条抖开上锅大火蒸10分钟。

4、蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉。

5、锅内放油煸香葱姜大料瓣放入肉末,肉末煸炒变色,烹入酱油,继续煸炒。

6、面条放入盖盖小火焖两分钟,放入少许盐,开盖将面条和扁豆搅拌均匀放入拍好的蒜,最后用筷子将面条和扁豆将蒜搅拌均匀出锅即可。

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