用王守义十三香卤料怎么做卤猪蹄
1、猪蹄清理干净,纵向一劈为二;
2、添加没过的水,大火烧开;
3、添加料酒,敞锅滚煮3分钟,去除血沫和异味;
4、捞出冲凉,清洗干净,用冷水浸泡15分钟;
5、锅内下少量油,爆香葱姜蒜、八角桂皮香叶草果;
6、烹入酱油,十三香,炒香,添加热水,煮开;
7、添加处理好的猪蹄,大火煮开;
8、添加料酒,继续敞锅滚煮3分钟;
9、用老抽调色,转小火,盖盖继续炖煮;
10、至猪蹄七八分熟,添加盐和少量糖提味;
11、继续煮至用筷子能轻松插透即可关火。
0
纠错
猜你喜欢
什么生难什么成语
终生难忘释义终生,一生,一辈子。难忘,无法忘记,永远留在脑海...一般般还行是什么意思
一般般还行是在这里的作用是一个转折词。一般般是比较中性的词,...电脑清灰的好处
清灰涂抹散热硅脂就是为了增强散热,从而提高电脑性能。电脑使用...家里湿度80是干还是湿
房间的湿度超过是算潮湿,室内湿度应维持在之间。除湿方法在室内...长期吃沙棘有什么用
可以适量长期食用。沙棘是一种野生的浆果,其中含有丰富的维生素...奥运会志愿者需要做哪些工作
奥运会志愿者服务的领域非常广泛,现在看来大概有十几个分类,比...用什么可以除去车漆上的石灰水
用湿毛巾中性泡沫或抛光可以除去车漆上的石灰水。湿毛巾去除法如...蝙蝠在家窗户上有什么征兆
蝙蝠在家窗户上表示蝙蝠倒过来,谐音和福到了相同。表明人们心中...宝宝发烧39度怎么办
温水擦浴用毛巾蘸上温水水温不感烫手为宜在颈部腋窝大腿根部擦拭...费列罗巧克力为什么那么贵
费列罗巧克力,创建于年。国内称为费列罗榛果威化巧克力,是享誉...如何创建青年文明号活动
创建基本条件岁以下青年占以上,负责人中至少有一人年龄不超过岁...三相短路的短路分类
三相短路指的是三相四线中两条及以上线路发生短路,种类主要有三...坚强如我的正确解释
坚强如我像我一样坚强。坚强,有形容词,动词等词性。近义词有刚...商标注册注意事项
必须注意对商标标识及相关创意采取保密措施,以避免商标被他人抢...小米note3什么时候上市的
小米上市时间为年月日。资料拓展小米复刻了小米的设计,四曲面玻...