肉丸子汤的制作方法
1.牛肉洗净切块。葱头去皮和肉放在一起用绞刀绞两遍,把肉再用刀剁一遍,放在盆内,放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌,再加水50克,边倒边搅和成肉泥。
2.起汤锅一个,放入开水,用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内,共挤40个。开后丸子漂起,把原汤撇出,在冷水里把丸子浮沫洗去,土豆、胡萝卜、葱头均去皮洗净,切成小方丁。
3.起锅放入鸡油,烧到五成热,把土豆、胡萝卜、葱头放入,随放香叶、香桃、辣椒,用半炒、半焖的方法,将素菜焖熟,放入鸡清汤、丸子、豌豆、味精和盐,上火见开,倒入汤盆内,把香桃、辣椒、香叶取出,上浇酸奶油即可
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
吾爱文学网
吾爱文学网,是一个以综合文学为主,学习和娱乐为辅以及提供相关...才艺的格言
人的一生应当这样度过当回忆往事的时候,他不至于因为虚度年华而...为新的一天加油的句子
新的一天新的开始,加油吧,朋友们,感谢我生命中的贵人,总能在...一句话气死嫉妒你的人句子120句
虚情假意的人,别跟我说对不起,你滚就是最好的道歉!心量狭小,...抗洪英雄人物事迹
李向群嵇琪。李向群年月出生,海南琼山人。年月入伍, * 某...白鞋垫上的黑脚印怎么洗掉
白鞋垫上的黑脚印在清洗时要注意,不要让它变形。如果不是太脏的...组织内部沟通的作用有哪些
组织内部沟通的作用有协调各个体各要素,使组织成为一个整体的凝...拉肚子能喝牛奶吗
拉肚子不能喝牛奶,因为牛奶会让大肠蠕动更快,从而使腹泻更严重...食品辣条怎么做
制作辣条步骤起锅热油,放入清洗干净的腐竹。小火煎至两面金黄,...萨尔玛的声望怎么刷最快
中立到友善地狱火堡垒的前两个副本,地狱火城墙和鲜血熔炉可以把...不可遏制的意思是什么词典里没有
不可遏制就是不能够阻止某种行为或思想的意思遏止,指用力阻止,...奶昔可以放冰箱隔夜么
不能,隔夜的事物总是比不上新鲜的事物,营养全面,损耗比较少。...年糕为什么要叫年糕呀
年糕来历关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有...准考证号忘记怎么办
第一首先先登录报名的官网,然后会有一份报考各单位的信息表格,...如何做排骨鸡汤
食材排骨一根土鸡半只姜两片红枣两颗板栗十粒党参一根莲子少许枸...