肉丸是用什么做的

一、主料：

鲜猪肉、虾仁干、香菇干。

二、辅料：

淀粉、虾油、食盐、葱、酱油。

三、做法：

1、将鲜猪肉洗净，剁碎；

2、将肉沫放入碗中，加入盐、酱油、虾油、淀粉搅拌均匀；

3、再放入虾仁干，香菇干，葱再次搅拌；

4、用手揉成丸子即可。