吃完牛肉十五分钟后吃橙可以吗
牛肉性平,属于高蛋白低脂肪的肉类食物,橙子性凉,富含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质,蛋白质遇酸会出现变性,产生沉淀,所以吃了牛肉后吃橙子,易出现消化不良、腹痛腹泻等身体不适的症状,因此不建议牛肉和橙子同食。但是,在实际生活中,吃完牛肉后,可以少量的食用3到4小瓣橙子。
最好在吃完牛肉后4小时后再吃橙子,牛肉的蛋白质含量丰富,在胃液的分解过程中,需要4小时左右的时间被分解成氨基酸,在体内的消化时间比较久,因此,待牛肉消化后,再来食用橙子比较好,避免两者同食后,引起身体的不适。
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