炸丸子馅里放油吗
炸丸子馅里不能放油,油会使丸子馅变得没有嚼劲,失去的丸子原有的味道,炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子,可以根据自己下喜欢的口味进行调料。炸丸子是一道以猪肉为主料,然后以鸡蛋为辅料,以大葱、姜、料酒、植物油、淀粉、盐、味精、胡椒粉为调料制作而成的美食,口味鲜香,是一道山东的地方传统名菜,属于鲁菜系列之一。
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