小碗蒸蛋糕最简单的方法
1、食材:鸡蛋2个,醋适量,面粉80g,绵白糖适量,打蛋器1个,食用油适量。
2、首先,我们将所需要的食材准备好。
3、先将鸡蛋打在两个碗里,一个碗放蛋黄,一个放蛋清。
4、然后将蛋黄搅拌开来,加入适量的绵白糖,并一起搅拌均匀。
5、蛋清加入2滴白醋,然后用打蛋器打至白泡沫。
6、将蛋黄分2次倒入蛋白中,并一边倒一边搅拌。
7、再将面粉放入搅拌好的蛋清当中,一起搅拌均匀。
8、最后,搅拌至黄色后,倒入一个小碗,底部涂有一层油,成模型,放在蒸锅里蒸10分钟左右即可。
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