面丸子怎么做需要过程
主料:馒头300克、萝卜150克、粉丝100克、面粉250克。
辅料:油10毫升、盐2匙、八角粉2匙、辣椒粉1匙、胡椒粉适量。
制作步骤:
1、馒头掰开泡水,最好去掉馍皮。
2、捏成碎碎,滤掉多余的清水。
3、萝卜洗净切碎,粉丝烫软切碎,葱姜切碎。
4、把那些碎碎加入泡好的馍碎中,再加入八角粉、胡椒粉、盐、辣椒粉。
5、加入面粉。
6、拌匀,锅中倒入油,烧至八成热。
7、大火,用手挤出小丸子,丢入锅中。
8、炸至金黄色时捞出控油。
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