鱼丸儿制作方法

1、鱼丸最好是选择刺少的鱼。

2、鱼肉去皮,去刺以后,切成小块备用。

3、鱼肉块剁碎,加入葱花继续剁成茸状。

4、剁好的鱼肉茸加入五香粉,姜粉盐和鸡蛋。

5、搅拌均匀的鱼肉,加入淀粉。边加淀粉边搅拌,不要一次加的过多,要少量少量的加入。

6、加至鱼肉成团状即可。

7、锅中加入温水,把搅拌好的鱼肉挤成丸子状,下锅。

8、锅开之后,小火煮至3-5分钟即可。

0
纠错

猜你喜欢

鱼丸儿制作方法
问答乎 m.wendahu.com