肉丸煮什么汤好喝
肉丸煮白菜汤好喝,做法如下:
材料:猪肉、大白菜、粉丝、淀粉、热高汤、色拉油、芝麻油、绍酒、胡椒粉、精盐、味精。
做法步骤:
1、猪肉剁成肉泥,加入盐、淀粉、绍酒拌匀,搅打一下挤成肉丸;
2、大白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;
3、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖,大火煮4分钟;
4、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉、精盐、味精,加盖,大火煮10分钟,淋上芝麻油即可。
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