吃完火鸡面怎么解辣
吃完火鸡面,可以喝点牛奶、啤酒、糖水、呷醋或者吃点咖喱、砂糖、青瓜来缓解辣意。其中,比较好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。研究发现,牛奶中的酪蛋白可以更好地和辣椒素结合,降低辣值。
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