肉丸如何做才松软
1、就以肉丸为例,又像肉丸做的松软可口,最好是用手工制作的方法,肉的比例非常重要,通常是37开或者46开,4分肥肉六分瘦肉。或者三分肥肉七分瘦肉的比例。按照这样比例制作出来的肉丸比较松软可口。
2、是在和肉泥的时候,要将适量的水加入水以后,能够使肉丸变得比较嫩。搅拌肉泥的时候时间不宜过长,这样会比较松软。
3、在和肉泥的时候可以加适量的淀粉,淀粉,能够使和出来的肉丸制作时不容易散,而且口感比较嫩。
4、可以在和肉泥的时候加适量的豆腐,豆腐富含蛋白质,口感也是松软鲜嫩,加入豆腐以后能够使做出来的肉丸特别的松软可口。
5、在做肉丸的时候,我们可以加入适量的馒头末,在和肉泥的时候加入,能够使做出来的肉丸特别的松软。
6、可以加入适当的玉米粒,青豆等蔬菜,既能够产生松软的口感,也能够增加一些粗纤维的摄入。
7、做肉丸时最好选择用入水的方法来制作,这样口感上也会非常鲜嫩,因为保住了肉丸的水分,用油煎炸会使口感变得比较干。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
房子新装修灰尘多怎么打扫
新房刚装修好,会有很多残余的粉尘,尤其是墙面地板窗户门框门缝...法约尔认为企业的经营活动有哪些
法约尔认为企业的经营有六种活动,分别是以下六种活动技术活动。...请问您知道三价锰离子的性质吗
性质黑色晶体。有毒,相对密度。难溶于水醋酸,溶于冷盐酸热硝酸...如何评价中国成全球电影市场发展主引擎
因为湄公河行动战狼以及红海行动等主旋律电影不断创造商业奇迹,...宝瓶口的作用
宝瓶口的作用如下有具有节制水流的功用,清清内江水通过这里流入...做蛋糕放盐的方法
材料鸡蛋个纯牛奶勺盐适量糖勺面粉勺。将蛋黄和蛋清分开。加一点...炉石中如何搜索金色的牌
方法初始页面中,点击右下角的我的收藏进入卡牌编辑页面。点击卡...孤岛飞鹰40集大结局
燕 * 和平田市经过一番殊死搏斗,他结果了平田市的性命。今井武...光遇怎么飞起来
光遇飞起来方法如下进入到光遇的游戏中。进入到冒险地图中。点击...美国西雅图有什么好玩的
西雅图好玩的地方太空针塔是位于美国华盛顿州西雅图的一个观景塔...移动卡欠费如何查号码
先打开手机里面的设置。在设置里面点击移动网络。然后在移动网络...感统训练有哪些项目
感统训练可以在家中为孩子多做些,这要看孩子的运动能力基础在哪...大型狼狗能和土狗配种吗
从生物学的角度来讲二者之间没有生殖隔离,是可以正常交配并且受...重庆市梁平县邮编是多少
梁平县管辖范围内具体的邮政编码如下梁平县乾街的邮政编码是梁平...交通法责任划分原则是怎样的
交通法责任划分原则为行为责任原则因果责任原则安全原则等。法律...