台湾人气小吃:手抓饼的由来
最近几年的旅游业非常的火爆,韩国、日本、泰国、台湾都是我们大陆游客的首选之地,而作为同文同种的台湾更是我们喜欢的旅游地,而在台湾的手抓饼更是一绝,想要体验一下不同的手抓饼么?本期去小吃文化大全了解一下。
手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。2004年从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软bai5嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
台湾手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软bai5嫩。故名手抓饼。
不论在台湾还是在全国各地,只要有手抓饼的外卖窗口,都会排起长龙队伍等待出炉,新鲜做出的手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软bai5嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让在场的每一个人来不及等待,抓起就吃。
可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味,共四种口味。在家也可轻松烹制!
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