丝袜奶茶是什么意思
丝袜奶茶就是香港人日常的下午茶及早餐中常见的饮品,是香港特色的奶茶,是地道、香醇的代名词。至于为什么叫丝袜奶茶,是因为当时的工人看见茶袋绯色,以为是丝袜,以后每次就大叫“一杯丝袜奶茶”。
英国人把“下午茶”这个概念带到香港。和一般华人不同,西方人享受下午茶时还佐以西点,且西方人喝茶时习惯加淡奶和糖,使茶入口更香更滑,这也成为了香港奶茶的基本。
丝袜奶茶是由林木河先生发明,他所创立的兰芳园,现时卖茶千逾杯,连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平等也是其常年捧客。
所谓丝袜奶茶就是把煮好的锡兰红茶用尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖,过滤这一步除了滤走了茶渣以外,也使红茶更香滑。
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