青蛙可以吃么怎么做才好吃谢谢
青蛙可以吃,青蛙又叫田鸡。
材料:青蛙肉500克,红椒一个,青椒一个,油适量,料酒两勺,生抽一勺,盐适量,蒜四瓣,姜四片,干红椒五个,鸡精适量。
青蛙肉洗净切块,青红椒切片,干红椒切段,姜蒜切粒;锅中倒入适量油烧温,放入田鸡肉两面煎;待田鸡肉煎至两面有点黄放入姜蒜红椒爆香;放入料酒和生抽炒匀,放入小半碗水稍焖,焖至汤快干放入辣椒翻炒至断生;放盐和鸡精调味出锅。
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