卡瓦斯是酒吗
不是酒,是一种含低度酒精的特色饮料。卡瓦斯主要是以大麦、玉米等谷物以及山花蜜、啤酒花为原料发酵而成。卡瓦斯颜色呈琥珀色,口味酸甜适中,它的酒精含量只有1%左右,所以儿童也可以饮用,是很受大众欢迎的软饮料。
卡瓦斯饮料营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、维生素、乳酸等营养成分。
卡瓦斯最早起源于俄国,距今已有一千多年的历史,后传入我国哈尔滨,吉林,新疆等地区。
卡瓦斯与德国啤酒、美国可乐、加利亚布扎,一同被公誉为“世界四大民族饮品”。
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