石蛙是保护动物吗
石蛙是国家二级保护动物,不过人工养殖的石蛙子二代或三代是可以进行食品买卖的。石蛙不吃死或不动的食物,在自然状态下可以选择蚂蚁、泥鳅、蚯蚓以及蚱蜢等作为诱饵。它的视网膜较为敏感,味觉器官也较为发达,可以捕捉到活的物体。
石蛙是保护动物吗
石蛙具有较高的滋补作用和食用价值,是我国特有的大型野生蛙类,有着“蛙中之王”的称呼。石蛙肉质鲜美,清凉滋补,综合营养可以和甲鱼以及娃娃鱼相媲美。
而野生石蛙是国家保护有着重要生态、科学以及社会价值的野生动物之一,要禁止食用、捕捉。如果私自捕捉野生石蛙的话,是会构成非法狩猎罪的,会触犯刑法,因此大家尽量不要去抓食用野生石蛙。
在中国,吃石蛙历史是较为悠久的。根据历史资料记载,石蛙是古代皇宫御筵中的名贵山珍,如若寻常百姓家有一道石蛙佳肴,可以彰显主人的阔气,前来的宾客也会以此为荣,被赞为“难得一尝石蛙宴”。
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