牛蛙可以冷冻吗
首先牛蛙是可以冷冻的,冷冻加工的方法是:将屠宰洗净的牛蛙后腿,按重量多少,分级装人塑料袋或盒中,然后把牛蛙放入零下25度以下的冷冻间内即可。
蛙科:(Ranidae,即赤蛙科)动物,学名Ranacatesbeiana。独居的水栖蛙,因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名,故名牛蛙,为北美最大的蛙类。
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