林蛙干怎么吃
林蛙干的吃法:
1、先浸泡到软,然后微火炖汤吃。把干林蛙用湿热毛巾捂软,然后从腰部折断,从腹中取出林蛙油,微黄半透明的胶状块体。
2、然后废弃林蛙躯干,把林蛙油放入水中浸泡12小时以上,让它充分涨发膨大。
3、将泡发好的林蛙油隔水炖熟,可加点辅料如补气养血的药材或调制口味的冰糖,即可以吃。如果长期滋补保养,每天吃一只林蛙就可以了。如果为了治病,也不需要超过3只每天。
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