用脱脂牛奶可以做酸奶吗
用脱脂牛奶做酸奶步骤如下:
1、把酸奶机及其内胆用水清洗干净,再用开水烫过消毒。
2、把脱脂牛奶倒入不锈钢内胆中,之后直接放电磁炉上加热。
3、开到最小火,倒入碎冰糖,为防止底下糊掉,需不停地搅拌。当用手触碰外壁感到烫手即可以关火。
4、等到冰糖都化开后,取一盆冷水,放进内胆降温。
5、3分钟左右,温度降到50摄氏度下后,把发酵菌放到里面搅拌均匀,发酵8个小时即可。
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