馄饨怎样包
1、元宝形
⑴步骤一:肉馅放在小馄饨皮上。
⑵步骤二:沿对角线折成三角形。
⑶步骤三:在其中一角沾点水。
⑷步骤四:将另一角折叠上去成抄手状。
⑸步骤五:将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元宝造型。
2、枕包形
⑴步骤一:馅料放在厚的大馄饨皮中间。
⑵步骤二:对角相互对折。
⑶步骤三:左边抹少许水后折上来。
⑷步骤四:右边也抹少许水搭上去。
⑸步骤五:让封口朝下,反扣朝上放(宽度可以自行调整成长方形或正方形)。
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