海豚鱼怎么吃
海豚炖萝卜
做法如下:
主料:海豚200g
辅料:鱼露10克、 盐1克、 白萝卜100克、 蒜苗10克、水2000毫升、五花肉100克。
步骤:
1、准备好海豚;
2、放到火里去烤出香味来;
3、换一面烤也是烤出香味来;
4、煮点开水放入海豚泡一分钟,然后拿干净的牙刷清洗干净后把海豚肚子上的刺和皮掰掉;
5、五花肉切厚一点,海豚弄碎一点,萝卜切块,蒜苗切段;
6、沙锅放入适量的水,把准备好的材料除蒜苗全放到锅内;
7、放盐,中火煲90分钟;
8、好了倒到盆内下蒜苗加点鱼露调出鲜甜味来。
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