馄饨怎么做小吃鸡丝馄饨的做法
主料:
牛肉大馄饨、鸡丝。
辅料:
泡蒜、葱、油、盐、鸡精、小辣椒、生抽。
步骤:
1、准备适量的鸡胸肉和香菜,洗干净备用;
2、把鸡胸肉剁成肉泥,放在碗里备用;
3、把香菜剁成菜泥,和鸡肉泥放在一起;
4、在肉泥和菜泥中加入适量的饺子调料粉,盐、生抽 、香油,搅拌起来;
5、把面粉和成面团,要软一点,醒一会,然后用擀面杖擀成薄皮;
6、用刀子切成四方块,备用;
7、把馅料放在四方块的馄饨皮上;
8、把对面的边都捏紧一握;
9、把所有的馄饨皮都包好;
10、上锅烧水,水开了煮馄饨;
11.准备个小碗,在里面加上适量的香菜,调料,在加上适量的高汤;
12.最后把馄饨煮出来,放在调好的汤汁里即可。
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