河豚怎么处理才没毒
先将河豚眼睛去除,再用剪刀将其肚子破开,取出内脏和腮,之后将骨头上的血肉剪干净,再将河豚两边皮肉下的气囊扯掉,将河豚尾巴中间的血槽用剪刀从根部剪开放血,最后将其皮剥掉,用开水烫一下,将黏膜洗净后再把河豚放到水中浸泡一会即可。注意:一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛,剔去鱼腮,剥去鱼皮,去净筋血。
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