鸡腿如何串法烧烤
鸡腿烧烤方法如下:
一、原料:鸡腿2只、洋葱半个切丝、大蒜5-6瓣切碎、半个柠檬的汁、老抽2大勺、红腐乳1块、腐乳汁、盐、味精、白糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油、白葡萄酒、色拉油、孜然粒、白芝麻;
二、步骤:
1、鸡腿洗净擦干水分;
2、在鸡腿的内侧用刀割几个小口便于入味;
3、加入烧烤料;
4、将烧烤料全部融合,半个柠檬也一并加入其中;
5、将鸡腿连同烧烤料一起装入保鲜袋,冷藏研制一夜,中间摇晃几次充分入味;
6、鸡腿放在铺了锡纸的烤盘上,烤箱200度放中层烤25分钟取出刷烧烤料,再接着烤20分钟,取出鸡腿放在盘子中,将孜然粒白芝麻一同炒香撒在烤好的鸡腿上即可。
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