鸡腿菇炒了后是酸的能吃吗
鸡腿菇炒了后是酸的不能吃的。这个应该是鸡腿菇放置时间太久,然后变质产生有害菌落,从而变酸。不酸的鸡腿菇是可以吃的。鸡腿菇又名毛头鬼伞,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为菌中新秀。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。
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